猪肉・鹿肉をいただきました♪
自然の恵みということで、小川町の奥山で罠にかかった猪２頭分、鹿１頭分のお肉をお裾分けいただきました💕
ご縁があって、猪は１日前、鹿は捕れて解体した当日いただくことができました。本当に解体したばかりでビニール袋に、お肉の塊、リブ・モモ・ムネ・ホルモンなどお肉の部位もたくさん、これは一人で食べきれる量でないので、近くの親戚にもお裾分けをすることにしました😜
猪肉は脂が乗っているから美味しいと思うよと、鹿肉はあまり脂がないから硬いかも。焼肉でもステーキでも、寒くなったから鍋にしてもいいかもしれないですね。冷蔵庫にいれておけば数日は大丈夫とのことなので、塊のままいったん保管。時間がある週末に小分けにしておこうと思います🤗
貧血美味なので、レバーもたくさんもらいました！貧血解消できそうです🙆♀️
～心豊かに生きる～ 自然の恵みに感謝しながら、少しずつ楽しみながら、いただきますね😍
