【栽培記録】畑で野菜作り_20231210
～初心者が畑での野菜作りにチャレンジ🌱の栽培記録です～
今年の春から親戚のおじさまの畑を借りて野菜作りにチャレンジ中。
暖かな週末、風邪ひきから復活した姪っ子と母と一緒に、畑で収穫してきました～！
今回も「白菜・かぶ・大根」の３種類を収穫、大根は先日間引きをして順調、このままでも巣が入らないので、食べる分だけ頂いて残りは年明けの収穫でも大丈夫だそう。白菜・かぶはこのままにしておくと巣が入ってしまうかもしれないので、収穫して寒いところで保管すれば日持ちするそう。我が師匠おじさまから収穫のタイミングや収穫後の保管方法のアドバイスも頂き、本当に感謝しております。いつもありがとうございます💕
豚汁やけんちん汁に大活躍の「大根」、先日は姪っ子がピーラーで薄切りにしており、どう料理するのかと思ったら、そのまま鍋に突っ込んむと日も通りやすく、食べやすいとのことで母が考案したそうです。子供のころから畑で育った野菜を食べる生活をしている姪っ子、素晴らしい環境に恵まれていて、とても羨ましいですよね😊
畑で収穫したお野菜をしっかり食べて、風邪・インフルエンザ等を予防していきたいですね✨
～心豊かに生きる～ 畑の野菜の美味しさを味わえる幸せにありがとう😍