炭火で串焼き♪
ＮＰＯ菜の花エコプロジェクト埼玉小川町本部のお庭にて、炭火で串焼きを楽しみました～🔥
古民家の片づけ作業後、すっかり日が暮れてしまったけど、ヘッドライトをつけて、炭火で串焼き。
写真の串焼きは、通称「かしら」。豚の頭の部分。埼玉の東松山名物の串焼きです。
焼き鳥のように見えますが、厳密にいうと鶏肉ではないので、焼き豚？と呼ぶのも違う気がするので。串焼きとしておきます。
炭火で焼き鳥やりたい！って思ってのに、気づいたら「スモークハム、レバー、豚バラ」と豚肉ばかりでした。
炭火、遠赤外線でじっくり焼いているので、「めちゃめちゃ美味しい～～😍😍」
焼肉だとササっと焼いてパクパク食べてしまうけど、焼き鳥だとじっくり焼いてじっくり味わえるのが心地よい💕
暖を取りながら、他愛もない話に花を咲かせながらの、炭火の串焼きを楽しみました～‼️