【栽培記録】畑で野菜作り_20231125

~初心者が畑での野菜作りにチャレンジ🌱の栽培記録です~

今年の春から親戚のおじさまの畑を借りて野菜作りにチャレンジ中。
この週末は、母と一緒に「白菜・かぶ・大根」の収穫をしに行ってきました。
「大根」「かぶ」は、間引きしていたとはいえ、まだ密集している部分があったので、小さめのものを間引き。小さい大根ですがとても美味しそう。間引いた葉っぱも遠慮なく頂きました。ここ数日野菜買わなくていいかもというくらいの葉物の量になりました😁
「白菜」大きく育ってます。寒い季節になったのでやはりお鍋には欠かせない白菜。抱えるくらいの大きさのものを収穫してきました。ずっしりとした重みを感じ、食べ応えがありそうですね。鍋が楽しみになってきました😊
その他、夏に苗を植えた「ピーマン」「ナス」はそろそろ終わりです。まだお花が咲いていますが、もう寒いので実は大きくは育たなそうです。が、ぬか漬けにしたり味噌汁の具にしたりと、工夫してこちらも頂きますね👍

そして、おじさまのお庭にある「みかん」、上の方に残っていたものを木登りして収穫、こちらもいただきました。鳥さんに食べられているものも多く、また猛暑の影響でかみかんの皮が黒ずんでいるものも多かったですが、味は問題なしとのことで、食後のデザート感覚でいただきますね🍊
我ながら食い意地張っていますね。捨てるところもしっかりと頂く。貧乏性なのかエコなのか、でも自然の恵みに感謝しながら、食べるものを大事にしながら、生きていきたいですよね✨

~心豊かに生きる~  美味しいお野菜をたくさん食べられる幸せにありがとう😍