自然の恵み

もうすぐ10月となるのに、本日も30℃超えの暑さ、朝晩の涼しさと日中の暑さの寒暖差に身体がなれなくて、正直少し疲れを感じております。
先日、会社の同僚から「栗🌰」を頂きました。ありがとうございますὤ ...

先日お裾分けいただいた小川町の自然の恵み鹿肉と筍、そして昨日同僚から頂いた筍を料理していただきました😊

鹿肉は焼肉にして塩コショウでシンプルに味付け、肉の部位によって食感がが違うのか、時間が経って熟成された ...